ΕΝΑ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΙΣ ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΟΥΣ

¨...Η θέση και η ταχύτητα ενός μικροσκοπικού σωματιδίου δεν μπορεί να είναι ταυτόχρονα γνωστές με απόλυτη ακρίβεια....Όμως το πραγματικό περιεχόμενο της αρχής της αβεβαιότητας αναδεικνύεται αν την εφαρμόσουμε σε ένα σωματίδιο παγιδευμένο σε μια μικροσκοπική περιοχή, οπότε η θέση του είναι γνωστή με περιθώριο λάθους, δηλαδή απροσδιοριστία, όση και η διάσταση της φυλακής του. Εφόσον η απροσδιοριστία στη θέση του θα είναι πολύ μικρή, η απροσδιοριστία στην ταχύτητά του θα είναι πολύ μεγάλη, οπότε και η ταχύτητά του η ίδια θα είναι μεγάλη κατά μέσο όρο. Οδηγούμαστε έτσι στο εξής εντυπωσιακό- και πολύ βαθύ - συμπέρασμα: όσο πιο μικροσκοπική είναι η φυλακή στην οποία είναι κλεισμένο ένα σωματίδιο, τόσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητά του κατά μέσο όρο, άρα τόσο μεγαλύτερη και η κινητική ενέργεια που υποχρεούται να έχει... Η πιο μικροσκοπική φυλακή που υπάρχει στη φύση είναι ο ατομικός πυρήνας. Τι περιμένουμε λοιπόν να κάνουν οι έγκλειστοί του, δηλαδή τα πρωτόνια και τα νετρόνια που βρίσκονται στο εσωτερικό του; Σύμφωνα με τα παραπάνω, θα έχουν τεράστιες κινητικές ενέργειες ακριβώς επειδή είναι παγιδευμένα σε μια τόσο μικροσκοπική περιοχή. Ο πυρήνας είναι γίγαντας ενέργειας ακριβώς επειδή είναι νάνος μεγέθους...¨
¨ Το φάντασμα της όπερας¨, Στέφανος Τραχανάς, καθηγητής Φυσικού Τμήματος Παν. Κρήτης
Αφιέρωμα στην αρχή της απροσδιοριστίας ή αρχή της αβεβαιότητας του Heisenberg η οποία ανακαλύφθηκε το 1927 και ...κρύβεται πίσω από όλες τις βασικές φυσικές προυποθέσεις που επιτρέπουν στο σύμπαν να φτάσει έως την αυτογνωσία!

Πέμπτη 31 Μαΐου 2012

Φούρνος μαγειρεύει μέσω...sms, δέχεται εντολές από κινητά τηλέφωνα και iPad και απαντά με γραπτά μηνύματα

Λονδίνο 
Μια από τις παλαιότερες και πιο επιτυχημένες βρετανικές εταιρίες κατασκευής λευκών συσκευών (ψυγείων, φούρνων κλπ) ετοιμάζεται να ρίξει στην αγορά το πιο προηγμένο και «έξυπνο» μοντέλο της. Το AGA iTotal Control είναι ένας φούρνος που μπορεί να ελέγχεται από τον κάτοχο της από μακριά μέσω υπολογιστών, κινητών τηλεφώνων και άλλων φορητών ηλεκτρονικών συσκευών όπως οι ταμπλέτες. Ο κάτοχος στέλνει οδηγίες μέσω γραπτών μηνυμάτων στον φούρνο και εκείνος μόλις εκτελέσει την εντολή τον ενημερώνει. Δείτε το video...
Μαγειρική από μακριά
Το AGA iTotal Control διαθέτει δύο εστίες (μάτια) και τρεις ξεχωριστούς θαλάμους. Εναν για ψήσιμο κρέατος, ένα για ψήσιμο ψωμιού και γλυκών και έναν για σιγοβράσιμο. Ο φούρνος συνδέεται με το σύστημα ασύρματης σύνδεσης της κατοικίας (wi-fi) και έτσι δεν χρειάζεται ο κάτοχος να δημιουργήσει νέες καλωδιώσεις και συνδέσεις στην κουζίνα του. Το AGA iTotal Control δέχεται εντολές για να ενεργοποιεί και απενεργοποιεί τον κάθε θάλαμο ξεχωριστά ή και όλους μαζί.



Ετσι μπορεί κάποιος να τοποθετήσει το φαγητό του στον φούρνο πριν φύγει από το σπίτι και να  δώσει εντολή να αρχίσει να ψήνεται αργότερα έτσι ώστε το φαγητό να είναι έτοιμο και ζεστό όταν επιστρέψει. Η τιμή του AGA iTotal Control είναι περίπου 12.600 ευρώ.
www.tovima.gr